Étiqueté : Master Alimentation

Bibliographie et corpus d’étude pour le banquet d’anniversaire

On trouvera ici les références bibliographiques ainsi que les textes, extraits de textes et documents utiles aux préparatifs du banquet d’anniversaire du 11 septembre 2024 menés au cours de l’année universitaire précédente par les étudiants de M1 du parcours Cultures et Patrimoines de l’Alimentation du Centre d’études supérieures de la...

Le banquet d’anniversaire : un projet pédagogique pour l’année 2023-2024

Dans le cadre du colloque-festival RonsArt, l’idée d’organiser un banquet d’anniversaire au soir des 500 ans du poète s’est rapidement imposée, tout comme celle d’impliquer dans les préparatifs de cette fête les étudiants du master Cultures et Patrimoines de l’Alimentation (CPA) du Centre d’études supérieures de la Renaissance (CESR). Durant...

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